De Salers koeien krijgen meer tijd om te eten en bewegen, daardoor ontwikkelen ze meer vet en spier. Hierdoor krijgt het vlees een donkere kleur en een diepe karaktervolle smaak. Het heeft een stevige bite en is heerlijk juicy! Bij Salers geldt: hoe ouder de koe, hoe smaakvoller het vlees.
Salers is een race rustique, oftewel een ras dat nooit gekruist is voor betere prestaties. Het ras is precies zoals van oorsprong bedoeld is. De oorsprong van het ras ligt in het Centraal Massief van Frankrijk, in de bergen. De Salers koeien van Grutto staan bij boer Sander (https://www.grutto.com/nl/onze-boeren/sander-van-der-linden) in Baambrugge. Ze eten kruidenrijk gras, hooi en restproducten uit de landbouw. Salers is zeer beperkt verkrijgbaar, wees er dus snel bij als je dit geweldige vlees wil proberen.
Ons Koe Luxe Special pakket bestaat uit topvlees van unieke vleesrassen. Het zijn specifieke rassen die bijna niet verkrijgbaar zijn. Oorspronkelijke rassen die nauwelijks zijn veredeld.
| Merk |
|---|
Gerelateerde producten
