Pumpkin Spice Mix

Pumpkin Spice kruiden

Heerlijk kruidige en zoete Pumpkin Spice Mix voor al je next level zoete baksels. Door de kruidige en kaneel-achtige smaak is Pumpkin Spice Mix heerlijk te gebruiken in cakes, taarten, koekjes, om je smoothie te pimpen en zelfs, je gelooft het niet, in pompoengerechten.
Onze Pumpkin Spice Mix is een grote hit bij veel foodbloggers. En dat is niet zo gek ook: het is veel bijzonderder dan kaneel, je pimpt er al je zoetigheden heel makkelijk mee en binnen no time ruikt heel je huis naar een mengeling van appeltaart en speculaas! Dit kruidenmengsel is onze alleskunner als het gaat om al je zoete baksels. Het hoeft helemaal niet zo moeilijk: gebruik het in plaats van kaneel en je vraagt je af hoe je al die tijd zónder hebt gekund!
Pumpkin Spice is 100% puur en bestaat alleen maar uit kruiden en specerijen. We hebben dus absoluut geen e-stoffen of toevoegingen erin gestopt, dat doen we namelijk nooit.

Pumpkin Spice latte recept:

200 ml (plantaardige) melk
een kopje sterke espresso
1 flinke el pompoenpurree
1 tl Pumpkin Spice Mix
1 tl vanille-extract
Verwarm alles in een steelpannetje, roer het goed door elkaar en klaar ben je.

Pompoenpurree maken:

Neem 1 pompoen en snijd deze in kleine, even grote blokjes. Smeer de pompoenblokjes in met olie en rooster ze in 20 minuten in de oven gaar op 200 graden, totdat ze zacht zijn. Pureer de pompoen met een blender of staafmixer. Je kunt de pompoenpurree prima invriezen om later nog te gebruiken.

Lekker bij:

• Koekjes
• Taart
• Granola
• Bananenbrood
• Cake
• In yoghurt

Wat zijn Pumpkin Spice kruiden?

Pumpkin Spice is een kruidig en enigzins zoet kruidenmengsel, waarin smaken als nootmuskaat, koriander, piment en kaneel perfect gecombineerd worden. Je gebruikt het in plaats van kaneel; denk bijvoorbeeld aan een simpel bananenbrood met Pumkin Spice Mix, of aan pancakes voor in de ochtend met wat van deze kruidenblend erdoor. Ook lekker verrassend: strooi een klein beetje Pumpkin Spice Mix door je fruitsmoothie voor dat wow-effect!
Pumpkin Spice heeft zijn smaak te danken aan de frisse noot van de laurierblad en de koriander, het warme en pittige komt van gember, de piment en de kruidnagel geven de kruidenblend een warme en kruidige smaak en de kaneel en steranijs maken het geheel af met een zoete, diepe smaak.

Pumpkin Spice Mix kopen:

Onze Pumpkin Spice is, net als al onze andere producten, 100% puur, zonder e-stoffen, vulmiddelen, geur-, kleur-, en smaakstoffen, niks. Gewoon, een 100% pure kruidenmix met een hoop liefde, zodat jij in no time al je heerlijke baksels kunt pimpen.

Ingrediënten Pumpkin Spice Mix:

Kaneel

Kaneel is de barst van een boom, in tegenstelling tot veel andere specerijen, die het fruit of het zaad van een plant zijn. Kaneel geeft een heerlijk zoete smaak aan je baksels, maar kan ook goed in hartige gerechten gebruikt worden. Kaneel is bijvoorbeeld heerlijk bij rijstgerechten en bij kip of vis. Kaneel is goed voor je hersenen, het werkt antibacterieel, het is een bommetje van antioxidanten, het is goed tegen winderigheid en geeft verlichting bij darmkrampen. Lekker bezig: ook wordt kaneel gezien als afrodisiaca.

Koriander

Koriander zorgt voor een frisse, citrus-achtige smaak. Koriander is verkrijgbaar in gedroogde zaadjes, maar ook als vers kruid. Vergis je niet: er zit een groot verschil in smaak tussen deze twee. Korianderzaadjes zijn lekker om mee te laten koken, verse koriander voeg je pas op het laatst toe, om te voorkomen dat je een slappe bende in je vers bereidde aantreft. Daar wordt niemand blij van.

Steranijs

Steranijs is super foto geniek; het lijkt bijna niet op een specerij. Dit stervormige specerij geeft een heerlijk zoete en, jawel, anijs-achtige smaak. Steranijs kan zowel in hartige als in zoete recepten gebruikt worden. Vooral in China zijn ze gek op steranijs, ze gebruiken het bijvoorbeeld veel in Fice Spice Powder. Steranijs is lekker bij kaneel, maar op tomaten gaan ze ook lekker.

Gember

Gember is wat pittig en wordt in zowel zoete als in hartige gerechten gebruikt. Een curry is bijvoorbeeld geen curry zonder gember; dan zou je de complete Aziatische gemeenschap in één klap beledigen. Gember is rustgevend voor je maag, dus maak een keer verse gember thee voor een relaxed effect.

Laurier

We kennen laurier vooral van de gedroogde bladeren die veel in stoofpotten en soeppen gebruikt worden. Je oma is er vast dol op. Piment Dit specerij wordt ook Jamaican pepper of All Spice genoemd en dat is niet voor niets: zowel in hartige als in zoete gerechten rockt piment de pan uit. In Jamaican Jerk Chicken speelt je Boy Piment de hoofdrol.

Nootmuskaat

Vroeger al was nootmuskaat heel belangrijk: in de tijd van de VOC was er op de schepen niet heel veel meer te doen dan keihard werken, dus aten de mannen de nootmuskaatbollen die ze mee terug