Ras el Hanout

Ras el Hanout kruiden

Raak jij al in paniek als je meer dan 5 ingrediënten nodig hebt voor je avondeten? Dan zijn Ras el Hanout kruiden helemaal jouw ding: elke simpele maaltijd is in no time gepimpt. Met deze kruidenmix in de keuken wint iedereen! Ras el Hanout kruiden zijn misschien wel de meest veelzijdige die je ooit hebt geproefd. Het is een typisch Marokkaans kruidenmengsel dat letterlijk ‘het beste van de winkel’ betekent. Het recept voor Ras el Hanout is dan ook bij elke winkel anders, maar natuurlijk hebben wij de beste.
Zoals al onze producten is ook Ras el Hanout kruiden een puur product, zonder toegevoegde geur- kleur- en smaakstoffen, omdat wij dat helemaal niet nodig vinden. Onze specerijen hebben helemaal geen poespas of MSG nodig, die zijn al lekker van zichzelf!

Lekker bij:

• Groenten
• In soep
• In een hartige taart
• Over aardappels
• In een omelet of over een eitje
• Door gehakt
• Om couscous op smaak mee te brengen
• In een tajine of stoofpotje
• In een ovenschotel

Wat is Ras el Hanout?

Ras el Hanout is een kruidenblend, meestal rood van kleur. Letterlijk betekent Ras el Hanout ‘het beste van de winkel’, elk recept is dus anders. Ras el Hanout kruiden zijn niet pittig, maar kruidig, met ingrediënten zoals paprika, peper, komijn en nootmuskaat. Het past uitstekend bij kip, vlees en zelfs groenten; denk niet alleen aan een ingewikkelde tagine, maar ook aan een simpel couscous gerecht, een lekker eitje, een wrap met groenten en feta of een perfect gekruide gehaktbal. Ras el Hanout kan zomaar het meest veelzijdige kruidenmengsel zijn dat we hebben.
De specerijenblend komt oorspronkelijk uit Marokko. In Marokko adement alles specerijen; als je over straat loopt zie je overal kleine kruidenwinkels die voor hun winkel grote zakken kruiden hebben staan in de mooiste kleuren, die zo hoog mogelijk boven de zak uitsteken om aandacht te trekken.
Onze Ras el Hanout bestaat uit paprikapoeder, peper, komijn, geelwortel, knoflook, chili, nootmuskaat, zout, peterselie en selderij. Het is een kruidig mengsel waarmee je je in Oosterse sferen waant, maar dat zeker niet pittig is. Doordat de smaken goed gebalanceerd zijn, kan de specerijenblend juist bij veel gerechten, in plaats van specifiek bij maar één gerecht. Al onze kruidenmengsels bevatten maximaal 20% zout, zo ook de Ras el Hanout.
Ben jij niet zo’n ruige keukenprins of -prinses? Ras el Hanout saves your ass: niemand zit toch te wachten op 30 verschillende kruidenzakjes, waarvan je geen idee hebt wat je ermee kunt doen en die zonder aandacht in je keukenkastje blijven liggen? Beter dus een multi functioneel mengsel dat je ook echt veel gaat gebruiken.